山東銀田農(nóng)貿(mào)城爭創(chuàng)一流食品安全農(nóng)貿(mào)市場
民以食為天，食以安為先，為響應(yīng)國家食品安全工作的號召，保證市民舌尖上的食品安全，菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城圍繞“創(chuàng)建省級食品安全城市”工作為目標，在菏澤市政府及市、區(qū)食藥監(jiān)管局的指導下，對市場經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生、農(nóng)殘檢測、商戶經(jīng)營管理等方面進行治理：
1經(jīng)營管理
市場內(nèi)經(jīng)營區(qū)域合理布局，劃行歸市，保持道路暢通；各攤位按規(guī)定進行劃線經(jīng)營，對于果蔬、糧油干調(diào)、肉食等易腐爛、易變質(zhì)食品要求商戶店內(nèi)經(jīng)營；對于卸車經(jīng)營的，確保店內(nèi)經(jīng)營；對于車上經(jīng)營的，確保車進檔口、車頭貼里墻壁、車尾不越線；遮陽棚全部由市場統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一管理，主干道、次干道不得私自架設(shè)簡易棚，違規(guī)一律拆除。
市場通道通暢，地面整潔衛(wèi)生，市場內(nèi)無積水，物品擺放整齊。市場商戶店內(nèi)和門口包干區(qū)衛(wèi)生由商戶及時打掃，不得隨意亂丟垃圾，市場保潔人員定時打掃，隨時保潔，垃圾清運及時，不積堆；檔口門口通道不晾曬衣物；檔口內(nèi)地面、墻面整潔，無污漬；包裝箱、托盤集中存放；廣告位和廣告墻及時維護，破損及時更換。
市場設(shè)立了快速檢測室，配備專職人員就市場產(chǎn)品開展快檢工作，對于檢測不合格的產(chǎn)品不允許進場。
市場內(nèi)固定檔口、固定攤位、按規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照，并將其懸掛在檔口、攤位顯要位置；檔口和大棚區(qū)每戶都有門牌和編號。
市場所有經(jīng)營戶的所有食品和食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、水果、肉食、糧油、干調(diào)）全部建立購銷臺賬，如實記錄購銷食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）的品名、產(chǎn)地、數(shù)量、流向、購銷方姓名、電話等內(nèi)容。
在香蕉區(qū)保持100%交易結(jié)算覆蓋，繼續(xù)在蔬菜區(qū)、水果區(qū)、農(nóng)品超市推廣使用。
集團執(zhí)行董事李永幸、總經(jīng)理李永建在現(xiàn)場檢查指導工作
菏澤銀田農(nóng)貿(mào)城將全面打響“市場整治持久戰(zhàn)”，全體員工各部門將不折不扣地完成市委市政府下達的各項任務(wù)，用奮斗的姿態(tài)，仔細檢查市場每一個細節(jié)，不放過任何角落，全方位保障市民食品安全，希望通過以上措施確保菏澤食品安全城市創(chuàng)建工作，建立讓政府滿意、經(jīng)營戶滿意、群眾滿意的食品安全放心農(nóng)貿(mào)市場。
圖文 王慧