朱砂古鎮(zhèn)魅力出“粽”,邀您一起過端午!
“棕子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃;這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這是一首童謠,所唱的便是中國的傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。
端午節(jié)有很多傳統(tǒng)習(xí)俗:食粽子、避五毒、劃龍船、記屈原等,而在朱砂古鎮(zhèn)就能體會到粽情飄香、祈福平安、濃情端午的節(jié)日氛圍。其中端午食粽是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,粽的形狀很多,品種各異,一般有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀,米中摻雜肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種多樣。唐代時期,粽子的用米已“白瑩如玉”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。明清兩代時,粽子成了吉祥食品,也用作于交往的禮品。古往今來,如今的粽子更是必不可少的傳承多種多樣,璀璨紛呈。有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。朱砂古鎮(zhèn)也為您準備了美味的粽子,無論是周邊的小商店還是景區(qū)內(nèi)的人民公社食堂,都能讓你品嘗到美味的粽子,整個景區(qū)都能讓您感受到粽味飄香、粽情四溢。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來在中國盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一。
在景區(qū)內(nèi)還有一種特色小吃也是端午節(jié)家家戶戶要吃的“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來,一定不要錯過。
端午還有祈求平安、避五毒的習(xí)俗。民間認為夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行,加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,這才形成此習(xí)俗。既然要祈福,朱砂古鎮(zhèn)的仙女石、仙人床、威靈寺都是不錯的選擇,仙女石它是天然大石頭自然形成的,據(jù)傳仙女石就是天界七仙女的化身。七仙女思慕人間的董郎,私奔到人間并攜帶了大量的金銀珠寶,藏于萬山叢中的七十二倉、三十六庫,以解救萬山區(qū)的黎民百姓。玉皇大帝得知七仙女私下人間會董郎,十分震怒,派天兵天將將董郎捉拿并將其斬殺,七仙女遂化成巖石立于萬山叢中,守護這片愛的故土。在五、六十年代很多礦工工人都會向仙女石祈福祈求平安,延傳至今依然也會有很多工人、游客來此祈福。據(jù)傳說仙人床凡人只要躺上去可以消除百病,還可以求子,是個不錯的體驗。
端午不得不提到屈原,說到屈原,就會想到他那愛國情懷和那傳世《離騷》。公元前278年,秦軍攻破楚國京都,屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江自盡,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。被稱為愛國主義教育基地的朱砂古鎮(zhèn),同樣也能讓人感受到這里自古以來人們的愛國情懷,自秦漢以來,這里已經(jīng)有兩千多年的采礦歷史了,特別是20世紀60年代,能深刻地感受到萬山為國家償還15億外債的熱血故事。
端午佳節(jié)已經(jīng)到來,不妨放下疲勞、整理心情在這片充滿熱血情懷、激情燃燒的古鎮(zhèn)走一走,感受那個年代為國分憂、艱苦奮斗、無私奉獻的時代精神。趁著節(jié)日,又是一年端午,帶上家人、帶上朋友一起到那青山環(huán)繞的仙女石祈求平安;去朱砂谷道上摘一把艾蒿帶回家掛在墻上;去激情燃燒的“那個年代”感受下愛國主義情懷。朱砂古鎮(zhèn)邀您一起過端午,讓您體驗朱砂古鎮(zhèn)的出“粽”魅力。
文圖:李雪