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強化食品安全培訓 提升主體責任意識─貴州銀田農(nóng)貿投資有限公司舉辦食品安全培訓班

作者:網(wǎng)站管理員 來源:本站 發(fā)表時間:2018-09-11 14:51:45 查看:


為履行好市場主體食品安全的職責,提高公司員工食品安全的監(jiān)管能力,2018年9月7日貴州銀田農(nóng)貿投資有限公司進行了市場管理員工食品質量安全培訓。

此次培訓,邀請了凱里市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督管理科陳紅星科長到會進行授課,陳科長就《中華人民共和國食品安全法》、《貴州省食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)督管理辦法》相關法律法規(guī)進行了系統(tǒng)性的學習與解讀,尤其對如何落實市場開辦者食品安全主體責任、農(nóng)產(chǎn)品食品安全快檢、如何落實索證索票、建立完善進、銷臺帳等推進農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范管理的相關規(guī)定作了重點的講解。陳科長在會上要求市場開辦方履行好主體監(jiān)督責任,加大食品安全法的宣傳力度,摸清市場內經(jīng)營戶情況,掌握市場內產(chǎn)品的進貨渠道和品分銷情況;要認真學習法律法規(guī),加強行業(yè)自律,依法誠信經(jīng)營;還通報了近幾年來凱里市市場食品經(jīng)營戶因違法經(jīng)營受到查處的情況。

通過此次培訓,增強了員工的食品安全知識,進一步強化了市場管理人員的食品安全責任意識和法律意識,為提升市場食品安全水平、促進市場健康發(fā)展打下了堅實基礎。通過強化"第一責任人"的責任,對照要求自查自改,依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理,確保安全制度的落實,通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑,提高了食品經(jīng)營者及從業(yè)人員落實食品安全監(jiān)管要求的具體能力。

/圖:張建平